Akşehir'de safran deneme ekimi başladı
Akşehir'in Yazla Mahallesi'nde Ramazan Bozkurt ve İzzet Mutlu, alternatif tarım ürünü olarak safran yetiştiriciliğine başladı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü desteğiyle yürütülen deneme, bölgede yeni bir gelir kapısı olmayı hedefliyor.
Pervasiz'de yayınlanan habere göre, Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Halil İbrahim Önder, üreticilerle bir araya gelerek safran üretiminin incelikleri ve bölgedeki potansiyel hakkında bilgi alışverişinde bulundu. Doğma büyüme Akşehirli olan Ramazan Bozkurt, 2019'da emekli olduktan sonra memleketine döndüğünü ve hobi amaçlı sebze yetiştiriciliğinin ardından bu yıl safrana yöneldiğini anlattı. Bozkurt, genellikle Safranbolu ile anılan bu bitkinin Akşehir topraklarına uyumunu görmek ve ilçenin tanıtımına katkı sağlamak istediklerini belirtti. Eylül ayının ilk haftasında soğanları toprakla buluşturan üretici, ilk denemede hazırlık aşamasında bazı zorluklar yaşadıklarını dile getirdi.
Bozkurt, yaklaşık 500 metrekarelik alan için 500 bin liralık yatırım yaptıklarını, ilk yılda yüksek gelir beklentisi taşımadıklarını ancak 100-150 gram safran elde etmeyi hedeflediklerini kaydetti. Bitkinin kışı sağlıklı geçirmesi durumunda üretime devam etmeyi planladıklarını vurgulayan Bozkurt, safran soğanlarının çoğalmasının da ekonomik açıdan önemli olduğunu ifade etti. Yaklaşık 21 yıllık mühendislik tecrübesine sahip İzzet Mutlu ise tıbbi ve aromatik bitkilerle ilgili bir televizyon programından etkilenerek araştırmalara başladığını söyledi. Bölgede daha önce safran üreten kimsenin olmadığını tespit eden Mutlu, toprak ve iklim koşullarının uygunluğunu değerlendirdikten sonra deneme üretimine karar verdiğini aktardı.
Akşehir İlçe Tarım ve Orman Müdürü Halil İbrahim Önder, safranın gıda, boya ve ilaç sanayisinde kullanıldığını belirterek alternatif tarım ürünleri arasında önemli bir yere sahip olduğunu söyledi. Bozkurt'un başvurusu üzerine başlangıçta zorluklara dikkat çekerek küçük alanda deneme yapmasını önerdiğini, sürecin başarılı ilerlemesinden memnuniyet duyduğunu ifade eden Önder, hasadın sabah erken saatlerde yapılması gerektiğinin altını çizdi. Önder, hem safran elde ederek hem de çoğalan soğanları satarak gelir sağlanabileceğini vurguladı.
İzzet Mutlu, aşırı sulamanın soğanlarda çürümeye yol açabileceğine dikkat çekerek sertifikalı ve iri soğanları tercih ettiklerini, ilk ekim için yaklaşık 120 kilogram soğan kullandıklarını belirtti. Safranın az su isteyen bir bitki olduğunu ve aynı alanda yıllarca yetiştirilebildiğini kaydeden Mutlu, su kaynaklarının ve girdi maliyetlerinin önem kazandığı günümüzde alternatif bir ürün olabileceğini savundu. Mutlu, safranın sağlık alanındaki kullanımına yönelik bilimsel araştırmaların da ilgiyi artırdığını sözlerine ekledi. Yazla Mahallesi'ndeki bu girişimin, Akşehir'de tarımsal çeşitliliği artırması ve ilerleyen yıllarda ilçede safran yetiştiriciliğine olan ilgiyi canlandırması bekleniyor.
TürkAta Haber Ajansı