Başçiftlik'te tescilli beyaz patatesin hasadına başlandı, dönümde 1,5 ton verim bekleniyor

Tokat'ın Başçiftlik ilçesinde yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenen 'Başçiftlik beyazı' patatesin hasadına başlandı. Bölge halkının temel geçim kaynaklarından olan bu patates türü, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesinin çalışmaları sonucunda 2016'da Tarım ve Orman Bakanlığı Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Merkezi Müdürlüğünce tescil edilerek bu adı aldı.

Haberler.com'da yayınlanan habere göre, ilçe genelinde yaklaşık 500 dönüm alanda mayıs ayı ortalarında ekimi yapılan patates, eylül-ekim döneminde toplanıyor. Bu yıl ilçede dönüm başına verimin 1,5 ton civarında olması öngörülüyor.

Patates üreticisi Yılmaz Kılınç, ilkbaharda etkili olan aşırı yağışlar nedeniyle ekim döneminde bazı güçlükler yaşadıklarını ancak hasat dönemindeki tablodan memnun olduklarını söyledi. Kılınç, elde ettikleri hasadın yüzlerini güldürdüğünü belirtti.

Ürünlerinin coğrafi işaretli olduğunu ifade eden Kılınç, Başçiftlik beyazının geniş bir pazar ağına sahip olduğunu ve patatesi başta Karadeniz Bölgesi olmak üzere metropol şehirlere gönderdiklerini aktardı. Ürünü Samsun, Ordu, Trabzon ve Giresun gibi Karadeniz illerinin yanı sıra İstanbul ve Ankara'ya sevk ettiklerini dile getirdi.

Kılınç, kendine has beyaz rengi ve yüksek nişasta oranıyla diğer türlerden ayrılan Başçiftlik beyazının mutfakta çok yönlü kullanımıyla tüketicilerin ilk tercihleri arasında yer aldığını, yüksek besin değeri ve lezzeti sayesinde özellikle haşlamalık, kızartmalık ve kumpirlik olarak yoğun ilgi gördüğünü sözlerine ekledi.

TürkAta Haber Ajansı