ÇAYKUR, Çaykopit ile İthal Kokopite Yerli Alternatif Sunmayı Hedefliyor
ÇAYKUR, çay atıklarından geliştirdiği çaykopit ile ithal yetiştirme ortamı kokopite yerli alternatif üretmeyi ve tarımsal atıkları ekonomiye kazandırmayı planlıyor.
Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü (ÇAYKUR), çay üretiminden kalan lifli atıkları tarımsal üretimde değerlendirmek amacıyla çaykopit adlı yeni bir ürün geliştirdi. Modern seracılıkta yaygın olarak kullanılan ve Hindistan cevizi liflerinden üretilen kokopite yerli bir alternatif olarak tasarlanan ürünle, ithal yetiştirme ortamlarına ayrılan kaynağın azaltılması ve tarımsal atıkların ekonomiye kazandırılması hedefleniyor.
Ticari Hayat'ta yayınlanan habere göre, ÇAYKUR tarafından yapılan yazılı açıklamada, çay işleme sürecinde ortaya çıkan lifli atıkların özel işlemlerden geçirilmesiyle çaykopitin elde edildiği bildirildi. Açıklamada, kokopitin Türkiye'nin ihtiyacını karşılamak için ithal edildiği, çaykopitin ise bu alanda yerli bir alternatif olarak geliştirildiği ifade edildi. ÇAYKUR Genel Müdürü Yusuf Ziya Alim'in değerlendirmesinde, yurt dışına giden dövizlerin Türkiye içinde tutulması amacıyla yerli kaynaklarla ithalatın azaltılmasına katkı sağlanmasının öngörüldüğü vurgulandı.
Açıklamada, Türkiye'nin örtü altı tarım alanı büyüklüğünde dünyada dördüncü, Avrupa'da ise İspanya'nın ardından ikinci sırada yer aldığı belirtildi. Ülkenin toplam örtü altı tarım alanının 1995'te yaklaşık 363 bin dekar iken 2024'te 776 bin dekara ulaştığı, aynı dönemde plastik sera alanının yüzde 317 arttığı kaydedildi. Seracılıktaki büyümeyle birlikte topraksız tarımda kullanılan yetiştirme ortamlarına duyulan ihtiyacın da arttığına dikkat çekildi.
ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü'nde yürütülen ön denemelerde çaykopit kullanılarak domates, kabak ve fasulye yetiştirildiği belirtildi. Denemelerde bitki gelişiminin gözlemlendiği ve domates fidelerinden meyve elde edildiği aktarıldı. Açıklamada, proje kapsamında serada gerbera ve domates yetiştiriciliğine yönelik çalışmaların sürdüğü kaydedildi.
Çalışmaların Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi yürütücülüğünde, ÇAYKUR Atatürk Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü, Karadeniz Teknik Üniversitesi ve Ankara Üniversitesinin iş birliğiyle devam ettiği ifade edildi. Projeyle çaykopitin standardizasyonunun sağlanması ve ticarileştirilmesi amaçlanıyor.
TürkAta Haber Ajansı