Giresun'da yüksek rakımlı köyde incir hasadı şubata kadar sürüyor
Giresun'un yüksek rakımlı Uzgara köyünde incir ağaçları, hava şartlarına bağlı olarak şubat ayına kadar meyve vermeye devam ediyor. Köy sakinleri topladıkları incirlerin reçelini yapıp şehir dışındaki yakınlarına gönderiyor.
Giresun'da normal koşullarda yaz aylarında olgunlaşan incir, yüksek rakımlı köylerde sonbahar ve kış aylarında da meyve vermeyi sürdürüyor. Hava şartlarına bağlı olarak şubat ayına kadar dallardan taze incir toplanabildiğini belirten Uzgara köyü sakinleri, ürettikleri lezzetli incirleri hem reçel yapıyor hem de şehir dışındaki yakınlarına gönderiyor.
Haberler.com'da yayınlanan habere göre, Giresun merkez Batlama Vadisi'nde yer alan Uzgara köyünde incirin hasadı şubat ayına kadar sürüyor. Köylerinin yüksek rakımlı olması nedeniyle sahil şeridine ve aşağı kesimlere göre incir sezonunun çok daha uzun sürdüğünü ifade eden köy sakinlerinden Mustafa Kemal Erzincan, köylerinin yüksek rakımı sayesinde incirin hâlâ meyve vermeye devam ettiğini ve sezon bitene kadar sürekli ürün alabildiklerini söyledi.
Hava koşullarına bağlı olarak dalındaki meyvenin tazeliğini koruduğunu aktaran Erzincan, havanın birkaç gün bozuk gitmesinin ardından güneş açtığında incirlerin yeniden olgunlaşmaya ve meyve vermeye devam ettiğini belirtti. Güneş açtıkça kendini yenileyen çok lezzetli bir meyveye sahip olduklarını dile getiren Erzincan, patlıcan inciri ve ipek incirinin yanı sıra İstanbul incirine benzeyen iri bir tür olan 'goppak incir' yetiştirdiklerini de aktardı. Bu aylarda incirin en lezzetli meyvelerden biri olduğunu ifade etti.
Toplanan ürünlerin nasıl değerlendirildiğini de anlatan Erzincan, incirlerin reçelinin yapıldığını, kuru ve sıcak güneş olduğunda kurutulabildiğini, hatta tarlada dalında bile kendiliğinden kuruduğunu söyledi. Gurbetteki hemşehrilerinden yoğun talep geldiğini belirten Erzincan, onlara da ellerinden geldiği kadar paketleyip gönderdiklerini ifade etti.
TürkAta Haber Ajansı