Isparta'da asırlık kestane hasadı sürüyor

Isparta merkezine bağlı Yenice Mahallesi'ndeki asırlık bahçelerde kestane hasadı yoğun şekilde devam ediyor. Çevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanlığı tarafından koruma altına alınan ve aralarında 800 yıllık örneklerin de bulunduğu ağaçlardan dökülen ürünler, ekim ayı boyunca bahçe sahipleri, mahalle sakinleri ve ziyaretçiler tarafından toplanıyor. Mahalle muhtarı İsmail Akkaya, bu sezon yaklaşık 30 dönümlük alanda 30 ton civarında kestane rekoltesi öngördüklerini açıkladı.

Diriliş Postası'nda yayınlanan habere göre, bölgedeki ağaçların büyük bölümü tescilli ve koruma altında bulunuyor. Muhtar Akkaya, yüzyıllardır kuşaktan kuşağa aktarılan bu geleneğin devam ettiğini belirtti. Ağaçların yüksekliği nedeniyle dalların silkelenmesinin mümkün olmadığını vurgulayan Akkaya, üreticilerin yaklaşık 45 gün boyunca ağaçların altında bekleyerek yere düşen kestaneleri topladığını ifade etti. Akkaya, "Ağaçlarımız asırlık ve çok yüksek. Aralarında tescillenen 800 yıllık ağaçlarımız var. Bu nedenle ağaçlara çıkıp silkme imkanımız yok. Biz yaklaşık 45 gün boyunca kestane ağaçlarının altında bekleyerek hasat yapıyoruz" dedi.

Hasat süreci, geceden yere düşen kestanelerin sabah erken saatlerde toplanmasıyla işliyor. Bahçeye ailesiyle gelen Nuri Dolmaz, gün ışığıyla birlikte toplama işlemine başladıklarını, kendilerinin ise saat 09.30-10.00 civarında geldiğini anlattı. Dolmaz, gün boyu yakınlarıyla sohbet edip akşam döndüklerini aktardı. Bu yılki rekoltenin geçen yıla kıyasla daha iyi olduğu belirtilirken, geçen yılki az yağışın ürün kalitesini düşürdüğü, bu yılki yağışlarla birlikte kestanelerin daha diri ve kaliteli hale geldiği kaydedildi.

Yenice kestanesinin niteliğinin, ağaç köklerinin toprağın derinlerine uzamasından kaynaklandığı ifade ediliyor. Muhtar Akkaya, "Ağaçlarımızın kökleri çok derinde olduğu için kestanelerimiz de oldukça güzel. Diğer illerden farklı bir ürünümüz var" değerlendirmesinde bulundu. Kestaneler boyutlarına göre 75-100 lira, 100-150 lira ve 200-250 lira aralığında satılıyor. Üreticiler, ürünün bir kısmını yakınlarına ikram ederken, kalanını bahçe masraflarını karşılamak amacıyla pazara sunuyor.

Bahçe sahiplerinden 70 yaşındaki Müzeyyen Akkaya, 1990'da babası tarafından kurulan bahçenin kendilerine miras kaldığını, burada hem ailesiyle vakit geçirdiğini hem de gelir elde ettiğini dile getirdi. Kestane hasadı, Yenice'de sadece bir üretim faaliyeti olarak değil, aileleri ve komşuları bir araya getiren sosyal bir buluşma olarak da görülüyor. Ziyaretçi Emine Dolmaz, "Kestanenin insanları birbirine birleştirici özelliği var. Akrabayı, eşi dostu, komşuyu bir araya getiriyor. Bu yeşilliğin, ağaçların içinde vakit geçirmek çok güzel. Duygusal olarak insanı hep geçmişe götürüyor" diye konuştu.

Bahçelere ailesiyle ilk kez gelen Ali Yalçın ise geleneği yaşatmak istediklerini belirterek, "Asırlardır devam eden bu kestane geleneğini yaşatmak için bugün buradayız. Sabah erken saatlerde geldik. Çocuklarımla birlikte kestanelerimizi topladık, çayımızı içip kahvaltımızı burada yaptık. Herkese buraya gelmelerini tavsiye ederiz" ifadelerini kullandı. Muhtar İsmail Akkaya da atalarından kalan bu geleneği sürdürme kararlılığında olduklarını vurgulayarak, "Bu topraklarda yüzyıllardır atalarımız hasat yapıyor. Biz de Allah'ın izniyle bu hasadı devam ettirmek istiyoruz" şeklinde konuştu.

TürkAta Haber Ajansı