Patatesi çıtır çıtır yapan yöntem! Belçikalı büfecilerin sırrı ortaya çıktı
Evde yapılan patates kızartması çoğu zaman dışarıda yenilenler kadar çıtır olmuyor. Belçika'da patates kızartmasıyla ünlü büfelerin kullandığı geleneksel yöntem ise oldukça basit: Patatesler tek seferde değil, iki aşamada kızartılıyor.
Kaynak: Artigercek