Gaziantep'in tescilli ürün sayısı 112'ye yükseldi
UNESCO Gastronomi Ağı'ndaki Gaziantep'te üç yeni ürünün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmesiyle kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 112'ye ulaştı.
UNESCO'nun Yaratıcı Şehirler Ağı'nda Gastronomi alanında bulunan Gaziantep'te, kentin mutfak mirasını korumak ve belgelemek amacıyla gerçekleştirilen çalışmalar meyvesini veriyor. Şehirdeki coğrafi işaretli ürün envanteri genişlemeye devam ederken, son tescillerle birlikte toplam sayı 112'ye yükseldi.
Karar'da yayınlanan habere göre, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Sürdürülebilir Tarım ve Kırsal Kalkınma Daire Başkanlığı öncülüğünde yürütülen girişimler neticesinde "sakız helvası", "avrat salatası" ve "diş hediği" Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret tescili almaya hak kazandı. Bu gelişmeyle Gaziantep'in tescilli yöresel ürün portföyü daha da zenginleşti.
Yerel lezzetlerin uluslararası arenada tanınırlığını artırmak ve geleneksel üretim tekniklerini yaşatmak hedefiyle tescil çalışmaları sürüyor. Oğuzeli nar ekşisi, Antep muskası, Antep bulguru, Nizip nanesi ve Nizip mızar havucu için de coğrafi işaret tescil süreçlerinin devam ettiği bildirildi.
TürkAta Haber Ajansı