Tarım Bakanlığı 29 ürünü açıkladı: Baklavada ay çekirdeği, sucukta kanatlı eti tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan gıda listesini güncelledi. Fıstıklı baklavada ay çekirdeği, sucuklarda kanatlı eti ve sakatat, zeytinyağlarında ise tohum yağı karışımı belirlendi.
Tarım ve Orman Bakanlığının denetimleri sonucunda kamuoyuyla paylaşılan yeni listede, günlük hayatta sıkça tüketilen gıdalarda mevzuata aykırılıklar tespit edildi. Laboratuvar analizlerinde ürünlerin içeriğinde farklı maddelerin karıştırıldığı, etiket bilgileriyle gerçek bileşimin uyuşmadığı ve yabancı madde kullanıldığı belirlendi.
Yeniçağ'da yayınlanan habere göre, bakanlığın duyurusunda baklava, sucuk, zeytinyağı, peynir, bal ve baharat ürünlerine ilişkin dikkat çekici sonuçlar yer aldı. Fıstıksan Gıda Sanayi ve Dış Ticaret AŞ tarafından üretilen Dilber Dudağı isimli fıstıklı baklavada ay çekirdeği ve gıda boyası bulunduğu, Arzu Pastanesi markasıyla satılan Antep fıstıklı baklavada da gıda boyası tespit edildiği aktarıldı.
Et ürünlerinde de uygunsuzluklar dikkat çekti. Kule Afyon Karahisar markalı ısıl işlem görmüş dana sucukta kanatlı eti ve baş eti olarak nitelendirilen sakatat bulunduğu, Güllüoğlu Kasabı Sucukları markalı üründe kanatlı eti, BSZ Bozanlı Serdar Zümrüt markalı sucukta ise dil sakatatı belirlendiği ifade edildi. Isıl işlem görmüş piliç sucuklarda mekanik ayrılmış kanatlı eti tespit edilirken, Şadırvan Sofra Salonu'nun pişmiş lahmacununda kanatlı eti ve taşlık sakatatı, As Pide'nin çiğ pide harcında benzer bulgular, Uğur Pideli Köfte'nin çiğ dana köftesinde ise kanatlı eti tespit edildi.
Zeytinyağı analizlerinde de farklı yağların karıştırıldığı ortaya çıktı. Küplüce, Çınarbey ve Ayvalık Doğal markalı natürel sızma zeytinyağlarında tohum yağları karıştırıldığı, Ehlice Etli Ekmek Fırın Yemekleri'nin zeytinyağında da aynı uygunsuzluğun bulunduğu belirlendi. Edem Safiyağ markalı 4 litrelik natürel sızma zeytinyağında ise daha düşük kaliteli zeytinyağı kullanıldığı kaydedildi.
Süt ürünleri ve diğer gıdalarda da uygunsuzluklar görüldü. Çeloğlu Ahmet markalı tam yağlı olgunlaştırılmış tulum peynirinde nişasta, Konşenay markalı kuşburnu sirkesinde gıda boyası tespit edildi. Şeherli Gıda tarafından üretilen ve Mahir Gıda San. ve Tic. AŞ-Koska ibaresi bulunan çiçek balı da taklit veya tağşiş yapılan ürünler arasında duyuruldu; balda hangi maddenin tespit edildiğine ilişkin ayrıntı verilmedi. Baharatlarda ise Derman Baharat Öğütülmüş Kekik'te yabancı madde, Ege Yükselen Kuruyemiş'in sattığı sumakta gıda boyası belirlendi.
TürkAta Haber Ajansı