Türk Balığı 9 Ayda 1,8 Milyar Dolarlık İhracata Ulaştı

Türkiye'nin su ürünleri ihracatı, yılın 9 ayında hem miktar hem de değer bazında yükseliş kaydetti. Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre sektörün ihracatı, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 16,5 artarak 1 milyar 807 milyon 942 bin dolara ulaştı.

Geçen yıl ocak-eylül döneminde 1 milyar 552 milyon 236 bin dolar olan ihracat, bu yıl 255 milyon dolardan fazla artış gösterdi.

İhracat miktarı da yükseldi

Su ürünleri dış satımı miktar bazında yüzde 5,5 artışla 216 bin 465 tona çıktı. Sektörün kilogram başına ortalama ihracat fiyatı da 7,57 dolardan 8,35 dolara yükseldi.

İzmir ve Muğla merkezli üretim sayesinde Türkiye'nin su ürünleri ihracatının yaklaşık yüzde 68'ini gerçekleştiren Egeli ihracatçılar, 9 ayda 1 milyar 221 milyon 915 bin dolarlık dış satıma imza attı.

Zirvede levrek, ardından çipura ve Türk somonu var

Ürün gruplarına göre ihracatta ilk sırayı levrek aldı. Levrekten 596 milyon 594 bin dolar gelir elde edildi.

Çipura ihracatı 454 milyon 494 bin dolara ulaşırken, özellikle Karadeniz ve iç sularda üretimi yaygınlaşan Türk somonu 431 milyon 167 bin dolarlık dış satım gerçekleştirdi.

Aynı dönemde alabalık ihracatı 102 milyon 613 bin dolar, orkinos ihracatı ise 56 milyon 982 bin dolar oldu.

Hedef 2,5 milyar dolar

Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türkiye'nin dünya su ürünleri pazarında önemli bir konuma geldiğini belirtti.

Kızıltan, sektörün yıl sonu ihracat hedefinin 2,3-2,5 milyar dolar aralığında olduğunu belirterek, Türk su ürünlerinin aralarında Avrupa Birliği ülkeleri ve ABD'nin de bulunduğu 95 ülkeye gönderildiğini söyledi.

Fileto ihracatı hızla büyüyor

Küresel pazarda tüketici alışkanlıklarının değiştiğine dikkat çeken Kızıltan, özellikle hazırlanması kolay ürünlere talebin arttığını ifade etti.

Fileto ürünlerin daha hızlı hazırlanması ve kılçık sorunu bulunmaması nedeniyle tercih edildiğini belirten Kızıltan, işlenmiş balık ihracatının her yıl yüzde 15-20 oranında büyüdüğünü söyledi.

Sektörde yaklaşık 100 bin ailenin geçimini sağladığını aktaran Kızıltan, Türkiye'nin yalnızca balık ihracatında değil, sektörün ihtiyaç duyduğu makine ve ekipmanların üretiminde de dışa bağımlılığını azalttığını kaydetti.

Paketli ürünlerde markalaşma öne çıkıyor

İzmir Balıkçı İş Adamları Derneği Başkanı Mehmet Şahin Çakan da uluslararası pazarda rekabetin giderek işlenmiş ve paketlenmiş ürünlere kaydığını belirtti.

Tüketicilerin mutfakta daha pratik çözümlere yöneldiğini ifade eden Çakan, Türkiye'nin de bu değişime uyum sağlayarak işlenmiş, paketlenmiş ve ambalajlanmış su ürünlerinde markalaşma yolunda ilerlediğini söyledi.