TÜİK: Süt ürünleri üretimi arttı
TÜİK verilerine göre, toplanan inek sütü miktarı yıllık bazda yüzde 7,7 artışla 967 bin 915 tona ulaştı. Ocak-eylül döneminde de üretim artışı sürdü.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan eylül ayı verilerine göre, ülke genelinde ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 7,7 oranında artarak 967 bin 915 ton olarak kayıtlara geçti. Ocak-eylül döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 3,3'lük artış gerçekleşti.
ANKA'da yayınlanan habere göre, ağustos ayında yıllık bazda peynir üretimi yüzde 4,8, ayran ve kefir yüzde 2,4, yoğurt yüzde 2,7, içme sütü yüzde 1,4, tereyağı ve sadeyağ ise yüzde 7,5 oranında yükseldi. Ocak-ağustos döneminde peynir yüzde 3,6, ayran ve kefir yüzde 7,0, yoğurt yüzde 6,5, içme sütü yüzde 7,4 artarken, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 0,3 azaldı.
Bir önceki ay 1 milyon 21 bin 399 ton olan toplanan inek sütü miktarı, eylülde yüzde 5,8'lik düşüşle 961 bin 915 tona geriledi. Aynı dönemde içme sütü üretimi ise yüzde 1,5 artışla 141 bin 25 ton seviyesine çıktı.
TürkAta Haber Ajansı